怎么做可乐排骨才好吃？

1、首先将材料准备好。

2、姜切片，八角冲洗干净。

3、排骨冷水下锅，放几片姜，焯水后捞出。

4、锅里倒入适量油，下排骨翻炒，至排骨微焦后放入姜片、八角，炒出香味。

5、调入酱油，翻炒上色。

6、倒入可乐，一罐330ml的量刚好没过排骨，不用另外加水了，放入葱结，大火煮开，盖上盖子，转小火，焖煮约30分钟。