如何制作蔓越莓司康

 时间:2024-10-29 12:16:05

1、将低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉用面粉筛过筛后拌匀

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2、加入油,用手搓成粗粉状

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3、加入水混合均匀,再加入蔓越莓干。揉成面团。不要过度揉捏,以免起筋影响口感。

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4、将面团擀成2厘米厚的饼

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5、用模具压出模型,将所有面团重复此动作直到面团用完

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6、将整形好的面胚放在烤盘上,表面刷上蛋液,放入预热好的烤箱,180度烤20分钟即可

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