妈妈教我做的香菇肉酱

1、将肉切成小块，冻硬（冻1-2小时），放入美食家Maxx厨师机的主杯中，慢跑3-5秒，打成小块，倒出备用。

2、提前食用菌

3、清空主杯，放入香菇,葱段和姜片

4、5档/8秒

5、之后，用刮刀把墙上的材料收集到杯底，

6、加入食用油，120度/1档/5分钟爆香，

7、依次加入肉末、干酱油、酱油、糖、酱油、酱油、蚝油、鸡粉

8、安装好主杯和网锅（就是蒸馒头用的那个配件啊~）。设置20-25分钟/110度/转速1档

9、时间到关机观察如图“酱”的状态即可出锅，状态不够请自行加时间哦~~将肉酱装入消毒好的容器，冷却后冷藏保存。