蔓越莓磅蛋糕的制作方法

1、黄油软化，加入过筛的糖粉，稍微拌均匀，用电动打蛋器打发成絮状

2、分多次少量加入鸡蛋液，每次都用电动打蛋器打发均匀

3、加入蜂蜜，拌均匀

4、加入过筛的粉类

5、用刮刀刮柔软

6、加入浸泡过滤好的蔓越莓、糖渍橙皮丁，继续刮柔软

7、将蛋糕糊刮入模具内，中间凹两边高的状态。（刮刀蘸水比较好操作，负责会黏）

8、放入预热180°的烤箱、第二层，烘烤大约40分钟