香辣田螺的制作方法及步骤图示

1、把田螺提前清理干净，备用。

2、把青红小米椒切成段，再准备一点干红辣椒段。

3、起过放油，油温五成热时，即可放辅料。

4、锅里放入葱姜段，干辣椒，爆炒出香。然后加入一勺辣椒酱，一勺黄豆酱。

5、把辅料炒出香味之后，放入田螺。

6、向锅里加入料酒、酱油。继续大火翻炒。

7、大火炒两分钟后放入辣椒段。加入适量盐、鸡精、味精。再爆炒几下以后即可出锅。

8、出锅装盘，非常的香辣够味。配一碗白米饭，非常棒。