水煮肉片简单做法

1、把肉切片备用，白菜切大块，豆腐皮切粗条，大葱切碎，辣椒切段备用。

2、起锅烧油，油热放麻椒一半，把切好的肉片放入锅中，加葱末一起翻炒，肉变色后放豆瓣酱（红油豆瓣酱更好，因为宝宝不吃辣所以换成了豆瓣酱）继续翻炒，加一点盐（不要放多了盐酱是咸的），直到炒出香味。

3、炒出香味后，往锅里加水没过肉，水开锅里放切好的白菜，豆腐皮，翻炒一下盖锅煮十分钟。

4、菜和肉煮熟后装入盆中，上边撒葱末，辣椒面。

5、起锅烧油，油热后放入麻椒，关火把油浇在辣椒面上，放香菜，一道美味就做好了。