1、苹果中富含的类黄酮可降低患肺癌的风险。特别是，这种物质在苹果皮中含量很高，因此建议在进食前洗净皮而不是剥皮。
2、大蒜：在大蒜组合物中含有二烯丙基硫化物，可有效预防肺癌，但是，当煮食或浸泡醋时，该物质显着减少。同时，大蒜还可以治疗高血压，降低胆固醇，甚至避免普通感冒。
3、西兰花：西兰花等十字花科蔬菜是一种有效的抗癌武器。十字花科蔬菜中的化合物，例如葡糖苷，已被证明可以降低20％以上的肺癌风险。
4、红辣椒：红灯笼椒与其他小辣椒一样，都含有一种叫做辣椒素的植物化学物质，有助于防止肺癌的发展。
5、绿茶：在一项针对前列腺，肺，结肠直肠和卵巢的筛查测试中，一项研究针对了近100,000人，绿茶可以降低肺癌的发病率。
6、菠菜富含叶酸，叶酸是一种维生素，有助于降低患肺癌的风险，预防高血压，有助于对抗由致癌物产生的自由基。
7、鸡肉：多吃家禽肉与患肺癌的风险降低10％有关，也是蛋白质的良好来源。
8、洋葱含有槲皮素，有助于抑制肺癌的生长。槲皮素除具有降低患癌症的风险外，还可以减少慢性炎症并减少动脉粥样硬化。
9、南瓜含有β-隐黄质，已被证明可以降低患肺癌的风险。而且可以减少对吸烟者的危害。
