草莓奶油蛋糕

1、黄油+牛奶+10g糖，混合。加入蛋黄，快速搅打。分2次筛入面粉，拌匀。

2、打发蛋白，分3次加入30g糖。

3、打发蛋白，提拉打蛋器到出现小尖角为止。混合蛋黄面糊和蛋白霜，用翻拌的方式，避免消泡，切勿搅打。

4、拌好的面糊倒入蛋糕模，9分满。入烤箱，150度，中层，20分钟。

5、装饰打发好的淡奶油和草莓。