炸鸡腿的做法

1、超市买来的冻鸡腿化开，10个鸡腿。化开后加入适量盐，建议1勺（小勺）即可。再放入花椒和生抽抓匀。盆上裹上保鲜膜放在冰箱保鲜层一晚。

2、适量面粉，可以少量，不够再倒入以免浪费。

3、鸡腿放入面粉里面裹上面粉

4、一个鸡蛋，里面放入少许面粉。

5、鸡腿放入鸡蛋里面裹上蛋白

6、锅里倒入葵花籽油，油热后放入鸡腿。火🔥可以调至最小。如果想吃到外焦里嫩的炸鸡腿，千万不要着急。

7、出锅后放入孜然，鸡腿出锅的颜色可以自己调整。