家庭凉拌曲麻菜

1、将曲麻菜摘去老叶和老根。

2、将摘好的曲麻菜下锅焯水。

3、捞出后放入凉水备用。

4、将辣椒 蒜 切沫备用。

5、调制酱汁。

6、将曲麻菜与蒜末 辣椒沫放在一起，倒入酱汁。

7、搅拌均匀，即可食用。