1、选择2斤左右一个菠萝横向削掉1/4。
2、最大限度地挖出果肉、挖空菠萝，但是不要挖穿了菠萝。
3、菠萝用锡纸包住叶子部分放入烤箱烘烤，设置170度，中层10分钟左右即可，烤熟菠萝肉。
4、将所有原材切成丁。包括菠萝肉。
5、将油烧热后倒入青豆、胡萝卜、洋葱，香菇等炒一会儿，然后倒入其他食材炒出香味，再敛阌嬖嘏撒胡椒粉、倒入生抽继续翻炒均匀。
6、倒入米饭继续翻炒均匀即可。
7、炒熟的炒饭红黄绿相间、粒粒分明。
8、倒入菠萝里直接开吃啦。
9、菠萝味十足，满屋清香扑鼻，味道鲜美可口，是孩子最爱的。
