沙果酒怎么酿造

1、把采摘来的沙果清洗干净，然后在阴凉处晾干。

2、把沙果用刀切成小块 ，沙果切成小块、放入搅拌机搅拌成泥，沙果和水的比例是4:1。

3、准备好酒曲，用手颗粒物碾压成粉末，如下图所示的样子。

4、一层沙果泥一层糖倒入容器内，沙果和糖比列是5:1，再均匀撒上酒曲。

5、保鲜膜包好，不要包太紧，要留出沙果发酵胀气的空间。

6、等两个月，再过滤就可以了。