如何制作菠菜鸡蛋饼

1、首先，我们将菠菜洗净焯水后过凉水，挤干水分切碎备用，碗中打入两个鸡蛋，加入一小勺面粉搅拌均匀。

2、然后，加入盐、花椒粉、十三香、蒜末搅拌均匀，搭配如菠菜再次搅拌均匀。

3、最后，锅中刷少量油，倒入菠菜面糊，摊平，中火烙3分钟，翻面后再烙2分钟即可出锅。