教你做咖喱土豆泥

1、土豆四个洗干净剥皮，然后切成片。蒸锅做水，水开蒸土豆片上汽15分钟。拿出备用。

2、把蒸软了的土豆放的微凉后加适量盐，用叉子压成泥状，准备咖喱，这里用的咖喱是超市买的成块现成的做菜咖喱。

3、用一个碗，碗中铺上保鲜膜，把土豆泥倒进去，抹平。把土豆泥倒扣在盘子中，揭掉保鲜膜，用叉子划几道，容易进味。

4、炒锅倒入150克水，放一块咖喱，稀释的牖瞿舡茑淀粉，黑胡椒颗粒，一勺蚝油，小火熬制黏稠。把熬好的咖喱汁浇在土豆泥上，撒上熟的黑芝麻，咖喱土豆泥制作完成