韭菜鸡蛋饺子馅

1、先准备所需材料。

2、将韭菜摘好洗净晾干水分。

3、将鸡蛋打入碗中，然后顺着一个方向搅拌均匀。

4、把锅内放油烧热，然后再倒入搅拌好的鸡蛋倒入锅内。

5、再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。

6、把晾干水份的韭菜切成细沫，再倒进香油。

7、搅拌均匀。

8、等鸡蛋自然凉了后，再倒入拌好的韭菜里面。

9、然后再搅拌均匀。

10、加入适量的盐。

11、再加入鸡精、香油、蚝油、姜粉。（没有先后顺序）

12、再次搅拌均匀。

13、然后就ok了。