吃菠萝前用盐水泡一下有助于什么？蚂蚁庄园

1、进入到蚂蚁庄园界面，查看今日小课堂题目：

吃菠萝前用盐水泡一下有助于什么？

A、增加甜度

B、增加酸度

2、正确答案：增加甜度；

解析：菠萝中的有机酸在经过盐水浸泡后，部分会分解在盐水中，使得菠萝的口感变得更加甜美。同时，盐水还能中和菠萝中的草酸，减少其对人体的不良影响，如影响钙、铁的吸收。