咸蛋黄鲜辣金针菇

1、金针菇洗净撕开，小香葱切段。

2、热锅热油，下咸蛋黄和小香葱煸炒，稍加1勺水以免糊锅。

3、水分收干，蛋黄的咸香味变得浓郁。此时放入金针菇大火翻炒。

4、2分钟后放五香粉，适量的盐和味精调味。

5、放少许生抽。

6、少许白胡椒粉。

7、1勺辣椒粉。翻炒均匀即可关火出锅。