怎样做拉丝曲奇

碗里放入糖粉和黄油，然后打发，分三次加入鸡蛋液，再分三次加入淡奶油，搅拌均匀，将低筋面粉和奶粉混合均匀，过筛加入碗中，翻拌均匀，再加入2到3滴红丝绒液，混合均匀，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时，将糯米粉、玉米淀粉、糖粉混合拌匀，加入牛奶，搅拌至无粉状态，过筛，盖上保鲜膜，放入蒸锅，中火蒸15分钟，取出麻薯团，加入黄油，反复摔打，揉成团，将曲奇面团和麻薯面团分别分成八份，把麻薯团按扁，包入适量的肉松和马苏里拉芝士，同样将曲奇面团压扁，包入麻薯团，收口滚圆，放入烤箱，烤十分钟左右即可出炉。