如何烤出表皮软的面包

1、所有料放进面包桶启动一个揉面程序，自然发酵两倍大点。没有用后油法。

2、发酵好面团排气后分成等大小面团滚圆松弛15分钟。

3、取一个小面团擀成长舌状。

4、卷起。

5、再一次擀长，头部越来越薄。

6、从厚的一头卷起。

7、依次做好排入烤盘二次发酵。

8、入预热过的烤箱（刚用过也不必预热）上下火170度25分钟。

9、取出放凉，面包吃起来又软又嫩，奶香十足。