如何制作酱炒牛蛙

1、超市买了的很干净，直接斩小块。用盐，料酒，姜，玉米淀粉和少量植物油腌制半小时。

2、紫皮洋葱，切块

3、炒锅放油，放入腌过的牛蛙。

4、炒至变白，放洋葱。

5、柱侯酱登场

6、出锅，撒小葱，没有可不放。