爆炒海螺的做法

1、大海螺5个就可以炒一盘，这个不太大，6个，一斤半多

3、取肉，洗净泥沙碎壳

5、海螺黄单放，螺肉切片，越薄越好

7、葱姜、尖椒、胡萝卜

9、海螺黄过油盛出放在切好的海螺肉里

11、先放胡萝卜，再放尖椒