没那么讲究的蛏子茼蒿汤

 时间:2026-02-13 06:14:34

1、花环洗切盘备用

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2、用面盆店清洗剃须刀

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3、当汤满了,把剃须刀蛤去掉,让杂质沉淀下来。

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4、把刮胡蛤边缘的污垢撕下来。

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5、把火关小,加一瓶美味的酱油,马上炒。放入煮好的蛤蜊汤和蛤蜊肉。

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6、开大火煮开,开锅后加盐,别加太多盐,太咸就掩盖汤的鲜味了,加完尝一下,不咸再加点,咸了加点开水。

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7、开锅后加入茼蒿段,煮到茼蒿变色就可以出锅,我一般都没等茼蒿再次开锅就出锅了,感觉煮大了的茼蒿不好吃,一般下锅一分钟多点就可以关火了。

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8、出锅,开吃吧……

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