猪肝瘦肉滚粥的做法

1、首先把猪肝清洗干净，然后切成薄片，放到碗中，加适量的盐、植物油、生抽、料酒腌制十几分钟。

2、瘦肉也切成片，和猪肝一样腌制备用。

3、锅装适量的粥从新煮沸。

4、然后放瘦肉进去搅拌均匀滚20秒左右，再放猪肝进去。

5、加少量的盐搅拌均匀滚40秒左右。

6、下香葱白进去滚10秒左右就可以出锅了。