有机菜花炒肉片

1、有机菜花一个，掰成小块，洗干净，沥水。

肉一块，切片，备用。（肉的量可自己掌握，我用的很少，就是借个味）

2、葱切花，蒜切小片。

适量水淀粉。备用。

3、起锅放入豆油，油热后放入肉片，炒至肉片变色。放入花椒面炝锅，再倒入蒜片爆香，

4、转中火炒几下之后，撒入葱花，倒入海鲜酱油。使油汁融和。

5、这时倒入菜花大火翻炒，炒至均匀后，少填入些清水，撒入少许食盐，中火炖两分钟。

6、汁少许时，倒入水淀粉勾欠。汁稍粘稠时，关火。

撒入少许鸡精，出锅装盘。