木须肉（家常菜）

1、木耳用温水泡软。

2、猪肉切片，放入1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉搅匀，腌制15分钟。

3、葱切丁，姜切丝备用。胡萝卜，黄瓜切菱形片备用。

4、鸡蛋打散，炒熟盛出备用。

5、锅中放油，油热后放葱姜爆香，放腌好的肉片炒至变色

6、放木耳和胡萝卜，炒至胡萝卜片变软，放入黄瓜片和炒熟的鸡蛋翻炒。

7、加入蚝油和盐，炒匀关火