家常美食：炸鸡蛋卷（又名蛋烧）

1、准备三个鸡蛋。

2、把鸡蛋打到碗中，放入少量食盐。

3、把鸡蛋液搅拌均匀。

4、炒锅放入食用油。

5、油开后，把鸡蛋液倒入锅中。

6、然后从头开始卷卷卷，卷成下图所示样子。

7、盛到盘子中。

8、准备好刀叉，就可以把鸡蛋卷切开食用啦。