蝴蝶薄脆的简单做法

1、把火腿肠去皮切成比硬币少厚点的薄片。

2、用一根粗点的吸管，把切好的火腿肠中间扎出一个圆孔。

3、把混沌片像叠扇子一样叠起来，然后穿过圆孔一半，再展开就好了。

4、再一个一个都做好。

5、锅中热油，四五成热时，把做好蝴蝶片一个个下里炸。

6、炸至两面金黄即可捞出控油倒入盘子里，蝴蝶薄脆就做好了。