糖醋香菇蛋塔

1、香菇去掉根部切洗干净，然后控干水分放到盘中

2、鹌鹑蛋打入碗中备用

3、把鹌鹑蛋一个个放到香菇上面，然后放到蒸锅中蒸十五分钟，蒸了就可以拿出来，把水倒掉

4、锅中加入白糖、番茄酱炒一下，再加入水、白醋、盐、老抽煮出大泡

5、煮好之后把糖醋汁倒入香菇蛋塔上，撒点葱花就可以了