如何煮砂锅饭，分享一下。

1、将大米放于砂锅淘洗，用水泡上20分钟；

2、20分钟后倒掉水，放少量水（为正常煮饭量的2/1），放入适量油、盐、生抽、姜片搅匀。

3、水开后小火炖，表面放上腊肠。饭煮好后，放上葱花

4、饭煮好后，放上葱花。

5、盖上盖子放5分钟后起。