清炒丝瓜的做法！

1、先将丝瓜去头，去皮。

2、将丝瓜切片，并用清水洗净待用。

3、将蒜切片，榨菜切颗粒，辣椒切小段。

4、开火，倒入少许油，将蒜片、榨菜放入油锅中翻炒出味。

5、将丝瓜片倒入锅中，翻炒，至丝瓜心变白。

6、放入朝天椒段，盐、味精，翻炒均匀。

7、清炒丝瓜就做好了。好好品味吧。