香煎黑胡椒猪肉排

1、一块大肉分成厚1.5厘米厚的肉片。

2、用刀背剁一剁肉。

3、用40度左右的热水把肉泡半个小时，这样可以更好的把血水泡出来。

4、把一块肉拿出来，放上大料，花椒，香叶，鱼露和盐。

5、撒上黑胡椒料和黑胡椒碎。

6、再放上葱姜蒜。

7、抹上黑胡椒酱。

8、盖上保鲜膜，腌4个小时。

9、平底锅放油，放一块腌好的肉。

10、盖上盖子，一定要煎熟 。