美味的【粤式蒸鱼】英国版的seabass的做法

 时间:2024-11-01 09:32:37

  正宗的海鱼,在Sainsbury超市有卖,那个零售卖鱼的大叔那里

  材料

  原材料:鱼seabass,小葱,姜,蒜

  配料:蒸鱼豉油一勺,盐小勺,味精,料酒,生抽,香油,鲍鱼汁,胡椒粉,花椒粉

  做法

  1、 把鱼洗干净,取出内脏再洗净,然后在鱼背上切几刀(为了让调料更入味)正面

  2、 在鱼背上抹上盐,腌制10分钟

  3、 切葱段,姜段,蒜蓉,一部分塞入鱼的肚子里

  4、 拿烤盘铺上锡纸,加入蒜蓉,姜段,放上半成品鱼

  5、 淋上蒸鱼豉油,料酒,生抽,香油,鲍鱼汁,胡椒粉,花椒粉,用锡箔纸包上

  6、 放入烤箱220℃,烤上15至20分钟,看鱼的大小决定

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