幸福美食：教你怎么做蛤蜊萝卜汆鸡蛋

1、将青萝卜洗净用刀顺长一剖两半，用小勺顺长把萝卜瓤刮成云状；

2、蛤蜊洗净加水煮熟，取肉留汤待用

3、将刮好的萝卜云攥干水分，加入鸡蛋和蛤蜊肉拌匀

4、锅烧热加入花生油爆香葱花，将调拌好的萝卜云倒入锅中进行煎炒一下，至两面鸡蛋微黄时加入蛤蜊原汤和盐调味；煮约2分钟左右即可出锅装碗