清炒绿豆芽的家常做法

1、绿豆用豆芽机发成绿豆芽。

2、绿豆芽去根淘洗干净。

3、韭菜择洗干净后切长段。

4、生姜，红椒切丝。

5、锅里倒入油，油热后放入姜丝、辣椒、花椒爆香。

6、倒入绿豆芽，大火翻炒。

7、炒至绿豆芽稍微变软后倒入韭菜，翻炒。

8、调入精盐，翻炒均匀即可。