猪心怎么做才好吃

1、配菜切好备用

生姜切成颗粒，大蒜切颗粒，小葱切葱花，小米辣切圈，碗中加入适量白芝麻。

2、猪心切片备用

把煮好的猪心从中间切成两半，然后再改刀把它切成薄片，尽量切的薄片一点。

3、调料中淋热油

全部切好之后，将它放在一个大一点的盆中，起锅把油烧热，将热油泼在提前准备好的调料上激发出香味。

4、放入调料搅拌

调料中加入适量的生抽，适量蚝油，适量盐和适量的白糖搅拌均匀，把搅拌好的料淋在猪心上，搅拌均匀就可以了。