怎么在一分钟内泡发木耳

1、第一步：首先拿一个可以密封的容器，比如保鲜盒，然后把木耳放进去;

2、第二步：加入1勺小苏打和1勺盐，小苏打可以有效地去除木耳表面的灰尘和杂质

3、第三步：然后把木耳放进去，接着倒入温水浸泡，要注意的一点就是不能用热水浸泡，虽然热水泡发的速度会比较快，但是会破坏木耳表面的膜，导致木耳营养流失

4、第四步：将盖子盖上，用手摇晃1分钟即可，这样泡发木耳的原理就是快速摇晃能加速水分子的运动，达到快速泡发的目的