西红柿鸡蛋卤的家常做法

1、将鸡蛋打散后，锅中倒入适量植物油，将鸡蛋煎熟后备用。

2、重新起锅，倒入少许底油，油热后将适量花椒放入锅中。

3、炝出香味后将西红柿酱倒入锅中，开中火煮。

4、在锅中放入适量葱花继续煮。

5、倒入适量水、酱油、少量咸盐，并且将前面煎好的鸡蛋倒入锅中煮1分钟即可。