不用去西餐厅，在家就能做简易煎牛排

1、牛排提前拿出来解冻至室温，这点非常重要。

2、把锅烧烫，撒点水看是否足够烫

3、放入牛排（千万不要翻动它），2分钟后翻面继续煎

4、翻面煎1分钟后放入一小块黄油

5、煎好后放架子醒片刻，装盘，淋入煎锅里的汁水