水煮牛肉怎么做

1、干辣椒掰碎，葱切片，姜蒜切片，装盘备用。

2、牛肉切片备用。

3、热油下豆瓣酱炒出香味。

4、加入花椒、八角、葱、姜、干辣椒煸香。

5、锅中加水、醋、白糖、酱油，烧开下油菜。

6、油菜煮熟捞出。

7、倒入牛肉、水淀粉，烧开。

8、牛肉捞出撒上花椒、干辣椒、辣椒粉，浇上热油即可。