怎样煎苦瓜好吃

1、将苦瓜洗净去掉瓤切成块备用；

2、将辣椒洗净切成丝备用；

3、将大蒜去皮切碎备用；

4、在锅中倒入适量油；

5、将苦瓜放入锅中；

6、将两面煎好；

7、加入切好的大蒜；

8、加入切好的辣椒；

9、加入适量豆瓣酱；

10、翻炒均匀；

11、加入适量食盐；

12、加入适量水焖一会；

13、加入适量鸡精；

14、起锅，美味的煎苦瓜就做好了。