快手菜蒜蓉秋葵

1、说尽量吧，那一定是要弄好凉拌汁。我们把小米椒和蒜剁碎，放入两勺酱油，一勺盐和少许的糖，最后放清水搅拌均匀就可以了。

2、把水烧开，放入少许的盐，然后把秋葵放入锅中焯水，一分钟就可以捞出来了。

3、捞出之后可以自然放凉，也可以放到凉水中泡一会儿，这样的话口感会更好。

4、处理好的秋葵这个时候就可以把它的根部去掉，然后装盘就可以了。

5、热锅放少量的油，然后放入小米椒和蒜蓉进行炒香。再倒入刚才的调味汁，炒匀关火。

6、现在把它淋在秋葵上就可以了，一道简单又美味的菜就做好了。