红烧排骨的做法

1、备用。

2、锅中凉水烧开+排骨猪抄一下备用

3、备用所有食材，葱姜蒜切末

4、锅内倒油烧热+白糖并用铲子搅动至化开

5、汤化开以后+抄熟的排骨爆炒2分钟 以便上色

6、+姜末+蒜末+酱油+醋+料酒+大料+花椒+盐略炒 倒入适量水大火烧开后转小火焖至排骨烂，出锅前撒上葱末即可