口感酥脆手撕包菜的做法

1、包菜切十字刀，留半个，用手撕开。

2、热锅凉油，下入干辣椒4个切段、蒜2辦切末，小火慢慢炒出香味。

3、下包菜，炒至断生。

4、倒入糖2g、盐0.5克、生抽10克、蚝油5克，出锅进入醋5克，快速盛出。

5、完成~