玉米面馒头的家庭制作方法

将玉米面和面粉按照5:2的比例倒入盆中，加入少量水，揉搓成团，将温水化开的酵母水，倒入盆中，继续揉成团至表面顺滑。放在蒸锅中，水烧开后关火等待40分钟，将玉米面揉成长条状。将面团切成大小相同小面团，揉搓成圆，放入蒸锅，大火蒸上20分钟，关火盛盘，即可。