河南香辣风味炸鸡块家常做法

 时间:2026-02-12 18:58:15

1、1. 鸡翅根洗净后沥干水分

河南香辣风味炸鸡块家常做法

2、2. 准备花生米 干辣椒 大蒜 小葱 姜片

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3、3. 把鸡翅根斩成块加入盐,料酒,生抽,生姜,小葱和生粉抓匀腌制2小时以上

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4、4. 冷锅冷油下入花生米炸香后捞起

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5、5. 再把鸡块下入转中火煎

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6、6. 炸至鸡肉变色两边泛黄后捞起

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7、7. 转大火等再把鸡块下入炸至颜色金红后捞起控油

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8、8. 把油全部倒出,利用油锅下入干辣椒,葱姜蒜一起煸炒出香味

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9、9. 再把鸡块下入煸炒一分钟后熄火出锅

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10、10. 装入碗中撒上葱花和花生米即可上桌

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