怎么做雪梨川贝炖冰糖

1、用水清洗干净梨，不要去掉梨皮。

2、横向切开梨，在梨核周围画圈。

3、去掉梨核，碾碎川贝，放在梨中间。

4、加入2到3块冰糖，盖上梨盖。

5、四周扎几根牙签固定。

6、放到蒸锅蒸20分钟即可完成。

7、总结如下。