开胃下饭酱香茄子

 时间:2024-12-03 10:38:36

1、酱香美味~超级下饭

开胃下饭酱香茄子

2、准备长茄子一个,蒜瓣,小葱,红线椒,豆瓣酱,原味黄豆酱

开胃下饭酱香茄子

3、茄子切成一指宽左右的长条,加盐翻拌均匀,腌制10分钟

开胃下饭酱香茄子

4、蒜切成蒜末,辣椒切圈,小葱切段备用

开胃下饭酱香茄子

5、碗中放入一勺葱伴侣豆瓣酱

开胃下饭酱香茄子

6、一勺原味黄豆酱

开胃下饭酱香茄子

7、加适量的清水混合均匀

开胃下饭酱香茄子

8、把腌制好的茄子用手挤出水分,如图

开胃下饭酱香茄子

9、炒锅中放适量的油,辣椒蒜末炸香

开胃下饭酱香茄子

10、倒入茄条煸炒30秒

开胃下饭酱香茄子

11、加小半碗清水,混合好的酱汁,烧2-3分钟

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12、汤汁剩余三分之一时加入小葱段,一点糖,翻炒几下关火

开胃下饭酱香茄子

13、好吃的酱烧茄条制作完成,无需过多调料,一酱成菜,开胃下饭

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