辣白菜的做法

1、大白菜用上面的三分之二，用盐腌制两个小时。然后冲洗挤干，如图，准备好需要的其他材料。（把白菜根部三分之一留着炒着吃。）

2、准备好蒜末，韭菜段。

3、一个大盆子，把白菜和所有配料放一起（适量是指根据白菜的量放的，这里用了一勺糖，两勺韩式辣酱，四个蒜）

4、搅拌均匀，用筷子或手（记得带手套，或者套个保鲜袋）

5、搅拌均匀后，密封存放一晚上就可以吃了。

6、装好放冰箱即可，第二天可以拿出来吃。