1、 用手摸，选薄点橙皮。橙皮比较薄的橙子，果肉比较甜，橙皮表面光滑，吃起来更有味道。特别是看橙子的肚脐，有肚脐的说明这种橙子特别甜，很不错。
2、 橙皮硬度大，橙子的水更大，味道偏酸。橙皮硬度越大，橙子长得越是饱满，不过这样的橙子白络比较多，吃起来有些偏酸。
3、 肉眼看，观察橙皮的光泽度。橙子越香，颜色越红，越亮。颜色深红的橙子已经成熟了，不用注入催化剂。而颜色不够亮的橙子，有部分没有成熟，可能用了其他的方式催熟了。
4、 选香橙，不挑有疤痕的。有疤的橙子一般超市放了好几天卖不完的橙子，这种橙子拿回来只能现吃，放得时间太长容易坏。
5、 选香橙，闻橙子的味道。闻到一股新鲜，清香的味道，说明购买的橙子是新鲜的。
