味美鲜香的西红柿炒鸡蛋

1、准备两个西红柿，两个鸡蛋和一段洋葱。

2、把西红柿切成滚刀片，鸡蛋碎，洋葱切成段。

3、锅里放油，油热（刚冒烟）时放入鸡蛋液，用筷子迅速搅拌。

4、备用备件

5、锅里放油，炒洋葱

6、放西红柿，中小火炒一会儿，放糖，放盐

7、多炒一会儿，炒出西红柿酱。中小火炒，一定不要放水

8、把炒好的鸡蛋碎放入

9、翻炒均匀出锅。配一碗米饭，完美！